晨炊杜遷市煮筍

金陵竹筍硬如石，石猶有髓筍不及。

杜遷市裡筍如酥，筍味清絕酥不如。

帶雨斫來和箨煮，中含柘漿雜甘露。

可齑可脍最可羹，繞齒蔌蔌冰雪聲。

不須咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉。